在米兰，不可错过的12家手工冰淇淋名店
来到意大利怎样能不尝尝意国最知名的符号之1€€€€传统手工冰淇淋（Gelato，读作“捷拉投”）呢。Gelato在乎大利语中就是“冷冻的”意思，相当于英语的“frozen”，虽然泛指1切冰淇淋，但如果说Gelato的话，就专指意式手工冰淇淋。图：穷游er@皇叔美晨为何Gelato这么好吃？Gelato纯手工制作，奶含量更高，这意味着味蕾能够更集中地感受各种口味，而不需要像普通冰淇淋那种加入更多糖分来刺激味觉神经。更少的糖也就意味着所含热量和脂肪更低，吃起来更少负担。Gelato的密度高，口感更细腻、更黏稠，在口中的停留时间也更久。密度高的另外一个好处就是在Gelato和普通冰淇淋体积相同的情况
来到意大利怎样能不尝尝意国最知名的符号之1€€€€传统手工冰淇淋（Gelato，读作“捷拉投”）呢。Gelato在乎大利语中就是“冷冻的”意思，相当于英语的“frozen”，虽然泛指1切冰淇淋，但如果说Gelato的话，就专指意式手工冰淇淋。
图：穷游er@皇叔美晨
为何Gelato这么好吃？
Gelato纯手工制作，奶含量更高，这意味着味蕾能够更集中地感受各种口味，而不需要像普通冰淇淋那种加入更多糖分来刺激味觉神经。更少的糖也就意味着所含热量和脂肪更低，吃起来更少负担。
Gelato的密度高，口感更细腻、更黏稠，在口中的停留时间也更久。密度高的另外一个好处就是在Gelato和普通冰淇淋体积相同的情况下，可以吃到更多的Gelato，而且热量上也相差不大，说不定更少。
图：穷游er@皇叔美晨
从用料上来讲，大多数手工冰淇淋店，特别是那些业界良知店的食材大多来自本大区内的农场（除1些特殊的热带水果会来自南部省分）。有的Gelato店也会主打从异域进口的水果或坚果，比如从北非进口的奇特果等等。而普通冰淇淋的合成成份更多，富含的人工香精也更多，口味的天然程度不及Gelato。
常见Gelato口味
这博物馆销售人员工作服类手工冰淇淋1般由不同的口味组成，顾客可以自己选择，通常任何1家冰淇淋店都会有的基本款是：
比较受爱好的口味通常是开心果味、榛果味、芒果味和巧克力味。各家店也还会有些专属口味，比如板蓝根味，需要大家自己去发掘女装工作服连衣裙啦。
怎样点？
在1家标准的Gelato店里（统称为Gelateria）选购手工冰淇淋，首先选择蛋筒（Cono）装还是纸杯（Coppetta）装。
图：穷游er@皇叔美晨
1般来讲不论是蛋筒还是纸杯，都分大（Grande）、中（Medio）、小（Piccolo）3种规格。如果选小杯的话，店员1般会建议选1种口味，中杯的两种，大杯的3种，不过也能够依照自己的喜好让店员舀多个球，但总量是1定的。
名店推荐
如今各种各样的冰淇淋店遍及全意，很多店内不管冬夏总是排起长队。比较知名的连锁店有Grom、laRoman山东工作服中标a、Venchi等，口味也是久经考验。这3家店各有些特点，但就那些普通的常见口味来讲，差别也不是很大。
来到米兰，更推荐1些“仅此1家或几家”的手工老店，这些店基本都是各种评选榜单上的常客，而且很多本地人也会专程坐车来这些店里，只为品味夏日里这1独特的冰甜。大家7、8月来米兰血拼的时候，也记得让味蕾享受1番。
Artico
图：Artico官网
这是米兰最著名的纯天然手工冰淇淋店之1，所有冰淇淋不含任何色素和防腐剂，比如薄荷味或开心果味的冰淇淋就是非常淡的浅绿色。开店30余年来，Artico1直在不断研究新的原料。正是这类坚持纯生态又不断创新的精神，使Artico几近登上了每张意大利手工冰淇淋店的评比榜单，非常推荐。
地址：ViaPorroLambertenghi,15
到达方式：地铁5号线Isola站
营业时间：周1至周日12:00€€23:00
GelatoGiusto
店名直译过来就是“正确的冰淇淋”，有无很霸气的感觉呢？除坚持不使用任何氢化植物脂肪、人工合成口味、色素或防腐剂外，GelatoGiusto里的各种原材料都是来自特点原产地，并搭配各种时令水果，非常健康，推荐选3种不1样的水果味搭配。
地址：ViaSanGregorio,17
到达方式：地铁1号线PortaVenezia或Lima站
营业时间：周2至周日12:00⑵3:00，周1休息
LeBotteghediLeonardo
“Bottega”在乎大利语中是“作坊”的意思，店名直译过来就是“莱昂纳多的作坊”。这家店的特点是冰淇淋的奶油含量10分充足，而且只使用来自意大利东北部阿尔卑斯山里的Trentino镇或Torcolato的奶制品。其中最为推荐甜叶菊（Stevia）口味的冰淇淋。
地址：工作服尺码参照表ViaSolari,43
到达方式：从市中心可乘坐14路公交到ViaSolariViaStendhal站，出站后再直行280米便可
营业时间：周1至周日11:00⑵3:30
II MassimodelGelato
这家店的亮点是咸开心果味和巧克力味的冰淇淋。该店使用的巧克力用100%的可可豆制成（这类纯Criollo可可豆是地球上最名贵的可可豆品种），所以巧克力口味非常纯粹，在所有冰淇淋店里也是首屈一指的好吃。推荐选择咸开心果和巧克力味的组合，其他特点口味有辣椒、朗姆酒等。
地址：ViaLodovicoCastelvetro金鹰工作服要求,18
到达方式：地铁5号线Gerusalemme站
营业时间：周2至周日12:00-第二天0:00，周1休息
GelateriaPretto
图：GelateriaPretto官网
这家店除米兰外还在帕多瓦和维罗纳等有分店，店内装修非终年轻化，合适夏日旅行时的小憩。店里提供的口味选择也非常丰富，特点推荐有两种：胡桃和枫树汁的混合口味和榛果、焦糖和藏红花的混合口味，除此以外咖啡味和椰果味一样值得品味。
地址：CorsodiPortaTicinese,83
到达方式：从市中心可直接步行前往或乘坐3路公交至ColonneDiS.Lorenzo站
营业时间：周日至周412:00⑵2:00，周5至周612:00-第二天0:00
GelateriaGiova
这家店非常小，在大概半米不到的空间内包括了收银台和冰柜，但丝绝不影响该店的火爆程度。特点口味有梨子味、马斯卡普尼干酪味（推荐）和使合肥劳保工作服哪有卖人回味无穷的巧克力味。
地址：CorsoIndipendenza,20
到达方式：从市中心可乘坐54路公交至C.soIndipendenzaViaBronzetti站
营业时间：周1至周日11:00⑵3:30
LaGelateriadellaMusica
图：LaGelateriadellaMusica官网
从店名就能够看出这家冰淇淋店1定与音乐有关，其实这里不但是冰淇淋店，更是个小酒馆，里边经常有当地乐队驻唱，夏天晚上在店里吃着冰淇淋听着音乐，别有1番意境。就冰淇淋来讲，招牌口味是开心果口味，值得1提的是，该店里使用的所有牛奶都是来自高山牧场的全脂牛奶，10分健康。
地址：ViaGiovanniEnricoPestalozzi,4
到达方式：从市中心可乘坐2路公交至ViaL.IlMoroViaPestalozzi站
营业时间：周2至周日12:30⑵2:00，周1关门
LaBottegadelGelato
图：LaBottegadelGelato官网
这家店自1954年开店以来，每天都提供50多种口味的冰淇淋。特别值得1提的各式各样的热带水果味，基本都是当季的新鲜水果，并且有些水果包括果皮，比如梨子味。
地址：ViaGiovanniBattistaPergolesi,3
到达方式：地铁1、2号线Loreto站
营业时间：周4至周210:00⑵2:00，周3休息
GelateriaAlbertoMarchetti
这个发家自都灵的老店终究在2014年开进了米兰，经典的口味有Mozzarella奶酪味、香草蛋羹味、榛果味等，另外也有1些新奇的口味，比如来自Cuneo地区的梅子味、玉米面粉味、烤玉米味等，有兴趣的朋友可以探索1下。
地址：VialeMontenero,73
到达方式：从市中心可乘坐27路公交至P.zaCinqueGiornate站
营业时间：周2至周412:00-第二天0:00，周5至周612:00-第二天1:00，周日11:00⑵3:00，周1休息
IGelatidiNaninà
图：IGelatidiNaninà官网
这家老店最著名的就是各种甜点，除冰淇淋，还有各种饼干、奶油蛋卷、蛋饼、水果蛋糕和酸奶等。冰淇淋的话自然推荐甜点口味：提拉米苏味、Mozzarella奶酪味（含有少量生姜），还有Mojito口味，巧克力口味还可以添加胡椒、芥末等，该店的西瓜味在乎大利的冰淇淋店里不是很常见。
地址：ViaVincenzoFoppa,52
到达方式：从市中心可乘坐14路公交至ViaSolariViaStendhal站
营业时间：周2至周413:00⑵1:00，周513:00⑵2:00，周612:00⑵2:00，周日12:00⑵1:00，周1休息
GelateriaLatteneve
这家冰淇淋店位于米兰夜生活区€€€€Navigli运河的中心肠段，刚开不久就吸引了很多慕名前来的游客，特点是提供3种不同的开心果口味（Bronte、咸味和胡椒味）和3种巧克力味，值得推荐的还有希腊酸奶蜂蜜味、藏红花味、含有朗姆和焦糖的红茶味、甘草味（慎重选择）和芒果味。
地址：ViaVigevano,27
到达方式：地铁2号线P.taGenovaF.s.站
营业时间：周日至周313:00⑵3:00，周4至周613:00-第二天0:00
OfficinedelGelato
这家店的口碑特别好，有很多当地人只来这家店吃冰淇淋。经典口味有：朗姆酒和Gianduja味（都灵附近1种非常著名的巧克力品种）、白咖啡味、马卡龙味、皮埃蒙特榛果味，夏天有很多水果味值得尝试，比如柑桔味。但这家店周末不开门，太傲娇了。
地址：VialeMontenero,46
到达方式：从市中心可乘坐16路公交至V.leMonteNeroViaBergamo站
营业时间：周1至周411:00-第二天0:00
以上这些店大多都不在米兰最正中心的位置，因此，如果大家实在没有时间话，也无妨试试随处可见的街边小店。Gelato的制作工艺在乎大利已很成熟，因此店之间的区分也不会特别大。说不定还能在1些名不见经传的小店里遇到特别合适自己的口味，worthatry!
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